Kamille Isaksen
Selvom de fleste er klar over, at sodavand ikke ligefrem er sundt, har det været uklart præcis hvorfor – indtil nu.
Sodavand er blevet en fast bestanddel af mange danskeres hverdag.
Om det er til frokosten, i biografen eller som en forfriskning på en varm sommerdag, så er den søde drik populær.
Ifølge Bryggeriforeningen drikker hver dansker i gennemsnit mere end 100 liter sodavand om året.
Men selvom de fleste er klar over, at sodavand ikke ligefrem er sundt, har det været uklart præcis hvorfor – indtil nu.
Det skriver B.T.
Sådan påvirker sodavand din krop
Et nyt studie fra Technion kaster lys over, hvordan sukkerholdig sodavand påvirker kroppen på celleniveau.
Forskningen, som er baseret på både menneske- og museforsøg, viser, at sodavand forstyrrer kommunikationen mellem tarmen og immunforsvaret – og at én særlig bakterie spiller hovedrollen.
Bakterien i fokus er Bacteroides thetaiotaomicron, en udbredt tarmbakterie, der normalt hjælper med at nedbryde komplekse kulhydrater og styrke immunforsvaret ved at modvirke betændelse.
Men når kroppen udsættes for store mængder sukker, ændrer bakteriens dna og overflade sig.
Det gør tarmens immunfunktion mere sårbar over for infektioner og sygdomme.
Der er dog et håb. Forskerne opdagede nemlig, at ændringerne ikke er permanente.
I museforsøg vendte bakterien tilbage til normal tilstand, så snart sukkerindtaget ophørte.
Dermed tyder meget på, at kroppens immunforsvar kan genoprettes – hvis man skærer ned på sukkeret.
