Laurids Gjelstrup
Æggeskæreren kan meget mere end at skære æg.
Selv de mest hverdagsagtige redskaber i køkkenskuffen kan rumme et overraskende potentiale, når blot kreativiteten får lov at råde.
Et af de mest undervurderede eksempler er æggeskæreren, som af mange er forvist til én eneste opgave: at skære hårdkogte æg i fine skiver.
Men med et skarpt blik og lidt snilde kan det simple redskab forvandle sig til en vaskeægte køkkenmultimaskine.
Det skriver Centrum
For selvom det er æg, den oprindeligt er skabt til, kan æggeskæreren også sagtens klare jordbær og svampe.
Man lægger blot bær eller svampe i skæreren og trykker let – resultatet er ensartede skiver, perfekte til både frugtsalat og saucer.
Særligt i sommervarmen er skiver af jordbær en forfriskende tilføjelse til terrassens snackbord, og svampe, skåret i samme mønster, gør sig fortrinligt i et sylteglas eller på panden.
”Den største fordel er den hastighed, hvormed maden skæres, og skivernes regelmæssighed,” lyder det med entusiasme i rådet om også at bruge skæreren til oliven.
Præcisionen i skiverne gør dem ideelle til hjemmelavet pizza og løfter både udtryk og smag.
Sådan skal du tænke om redskabet
For dem, der tør tage skridtet videre, kan blødere pølser også skives med overraskende effekt.
En overdækket anretning med ost, pølse, bær og grønt kan på rekordtid tage form – og det med minimal opvask og maksimal beundring.
”Du vil helt sikkert vinde velfortjent beundring,” lyder det optimistisk om at præsentere de finurlige evner over for venner og bekendte.
Tanken bag er enkel: at få mere ud af det, man allerede har.
En tankegang, der både skåner pengepung og miljø, og som i stigende grad bliver populær i husholdninger, hvor ressourcer og opfindsomhed går hånd i hånd.
