Slut med tømmermænd: Forskere udvikler vin, der ikke giver hovedpine

Ane Sørensen

|

19/03/2015

Dagens topnyheder

Hvis du er vild med vin, men knap så vild med hovedpine, kan du godt glæde dig. 

Forskere hævder nemlig ifølge dailymail.com, at de har opdaget, hvordan man kan lave vin, som ikke giver tømmermænd.

Læs mere: 13 grunde til, at det er bedre at blive fuld i vin end andet alkohol

Ved at ændre DNA-en på den gær, der er i vinen, kan man efter sigende isolere det gen, der er skyld i, at du bliver dårlig.

Desuden kan giftige biprodukter reduceres. Det er dem, der giver den frygtede kvalme og hovedpine, når du har drukket lidt for meget vin.

Læs mere: Ny forskning: Vin er godt for dig - men kun, hvis du…

Dette kan give et gennembrud hvad angår vinens sundhedsmæssige fordele.

Forskningen er blevet offentliggjort i det amerikanske tidsskrift ‘Applied and Environmental Microbiology’.