Kamille Isaksen
En enkelt ingrediens kostede italiensk kok jobbet.
Pizza er en af verdens mest populære retter, men der er langt fra enighed om, hvad der egentlig hører hjemme på den italienske klassiker.
Særligt én ingrediens har gennem årene skabt heftige diskussioner blandt pizzaelskere verden over.
For mens nogle elsker kombinationen af skinke og ananas, mener andre, at den søde frugt slet ikke har noget at gøre på en pizza.
Men for en italiensk kok i Australien blev diskussionen om den omstridte ingrediens langt mere alvorlig end blot et spørgsmål om smag.
Hans modstand mod ananas på pizza endte nemlig med at spille en rolle i en konflikt med arbejdsgiveren, som kostede ham jobbet.
Det skriver BBC.
Nægtede at følge chefens ordre
Den italienske kok Davide Tamburella arbejdede på restauranten La Costa i den australske by Brisbane, da uenigheden opstod.
Her blev han bedt om at tilberede en klassisk Hawaii-pizza med skinke og ananas, men det ville han ikke være med til.
Ifølge Tamburella var det nemlig en fornærmelse mod hans italienske madkultur at skulle lægge ananas på en pizza.
Han mente derfor, at han havde ret til at afvise chefens instruktion.
Men restaurantens ledelse så anderledes på sagen.
Efter flere uger med klager over kokkens opførsel og et ophedet møde med ledelsen blev han fyret.
Tamburella valgte efterfølgende at klage til den australske arbejdsmarkedsmyndighed Fair Work Commission, fordi han mente, at afskedigelsen var uberettiget.
Drømmen om et nyt liv brast
Sagen handlede dog om mere end blot pizza.
Den italienske kok havde nemlig håbet, at arbejdet på restauranten kunne hjælpe ham med at få permanent opholdstilladelse i Australien.
Men efter fyringen valgte restauranten at stoppe processen, hvilket satte hans fremtidsplaner i landet på spil.
Tirsdag kom der en afgørelse fra Fair Work Commission, som ikke gav kokken medhold.
Hans klage blev afvist, fordi den var blevet indsendt for sent.
Restaurantens direktør, Elliot Ingram, understreger samtidig over for Daily Mail, at historien ikke kun handler om ananas på pizza.
Ifølge direktøren var kokkens afvisning af at efterkomme en kundebestilling blot ét af flere forhold, der indgik i beslutningen om at fyre ham.
Dermed endte en tilsyneladende simpel uenighed om pizzafyld med at udvikle sig til en arbejdsretlig konflikt, hvor både jobbet og kokkens fremtidsplaner kom på spil.
