Ægte gammeldags pandekager

Skrevet af webmaster

24/01/2018
Gammeldags pandekager
Foto: Pandekager / Shutterstock
Hvem er ikke vild med gode gammeldags pandekager? Fyld dem med syltetøj, flormelis eller helt almindelig sukker. Denne opskrift på pandekagedej er nok til 4 personer.

Mest læste i dag

Frem med panden og tænd op for komfuret. Følg opskriften herunder og husk at have disse råvarer klar.

Ingredienser

4 æg
1 teskefuld lyst rørsukker
3 deciliter mælk
250 gram hvedemel
50 gram smør

Kan tilføjes en halv vaniljestang, som giver dine pandekager en ekstra rund smag.

Sådan laver du gammeldags pandekager

Fremgangsmåde

Slå æggene i en skål og pisk dem sammen med rørsukkeret, salt og hvedemelen. Hæld mælken i blandingen lidt af gangen og pisk rundt i dejen til der ikke er flere klumper.

Kom en smule smør på panden og fordelt den godt, så den dækker hele fladen. Hæld pandekagedejen på den varme pande og lad dem stege indtil de er fine lysebrune på begge sider. 

Læg pandekagerne på en tallerken og så er de klar til at spise. Hvis du gerne vil holde dine pandekager varme lidt længere tid, så kan man lægge et stykke staniol over dem.

De kan spises med syltetøj og sukker, men kan også varmt anbefales med Nutella.

God appetit!