Kamille Isaksen
Ifølge undersøgelsen er det ikke selve kaffen, der er problemet.
For mange begynder dagen først rigtigt, når den første kop kaffe er hældt op.
Den varme drik er en fast del af morgenrutinen i utallige hjem, men temperaturen i koppen kan være værd at holde øje med.
En britisk undersøgelse fra Universitetet i Oxford peger nemlig på en sammenhæng mellem regelmæssigt indtag af meget varme drikke og en øget risiko for kræft i spiserøret.
Det betyder dog ikke, at kaffeelskere behøver at droppe deres daglige kop.
Ifølge undersøgelsen er det ikke selve kaffen, der er problemet. Det afgørende er, hvor varm drikken er, når den bliver indtaget.
Temperaturen spiller en afgørende rolle
Ifølge BBC viser undersøgelsen, at personer, der regelmæssigt drikker kaffe, te eller andre varme drikke ved temperaturer på over 65 grader, har omkring tre gange så stor risiko for at udvikle spiserørskræft sammenlignet med personer, der drikker dem ved lavere temperaturer.
Resultaterne peger dermed på, at det kan være en god idé at lade den friskbryggede kaffe eller te stå lidt, inden man tager den første slurk.
Forskerne opfordrer især personer, der er bekymrede for risikoen for spiserørskræft, til at vente med at drikke, indtil temperaturen er faldet.
Det betyder samtidig, at man ikke nødvendigvis behøver at ændre på, hvor ofte man nyder en kop kaffe.
En lille ændring i vanerne kan være nok til at undgå de meget høje temperaturer.
Den samlede risiko er fortsat lav
Selvom en tredobling af risikoen umiddelbart kan lyde voldsom, følger der også en vigtig pointe med undersøgelsens resultater.
Den grundlæggende risiko for at udvikle spiserørskræft er nemlig lav.
Det betyder, at den absolutte risiko fortsat er begrænset, selv blandt personer, der foretrækker deres kaffe eller te meget varm.
Der er derfor ikke tale om en opfordring til helt at lægge kaffen på hylden.
For dem, der gerne vil være på den forsigtige side, er rådet langt mere enkelt. Lad den varme kaffe eller te køle lidt af, før du drikker den.
