Kamille Isaksen
Ny forskning peger på, at morgenrutinen kan give langt mere end bare energi, hvis man tilsætter en ingrediens, de fleste allerede har stående i køkkenskabet.
Millioner af mennesker verden over begynder dagen med en dampende kop kaffe.
For mange handler det om et hurtigt koffein-kick, der får hjernen i gang.
Men ny forskning peger på, at morgenrutinen kan give langt mere end bare energi, hvis man tilsætter en ingrediens, de fleste allerede har stående i køkkenskabet.
Det skriver Presse-fotos.dk.
Forskere ved Rush University Medical Center i Chicago har undersøgt, hvordan kaffe påvirkes, når den kombineres med kanel.
Resultaterne, der er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Springer, viser, at blandingen ikke blot kan skærpe koncentrationen og forbedre hukommelsen, men også give en række langsigtede sundhedsfordele.
Forskerholdet fandt, at kanel forstærker optagelsen af antioxidanter fra kaffen.
Det er en proces, der kan være med til at forebygge kognitive sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.
Samtidig påviser studiet, at kanel kan stabilisere blodsukkeret, styrke hjertet og understøtte en sund fordøjelse.
Effekten kræver ifølge forskerne ikke store mængder. En enkelt skefuld dagligt kan være nok til at skabe en mærkbar forskel.
Dokumenterede fordele
Kombinationen af kaffe og kanel fremhæves især for fem egenskaber:
- Skarpere hukommelse og bedre koncentration.
- Forebyggelse af Alzheimers og Parkinsons gennem stærk antioxidantvirkning.
- Stabilisering af blodsukker, hvilket gavner især personer med diabetes.
- Bedre hjertesundhed via kardiovaskulær støtte.
- Lindring af mavegener, da kanel virker beroligende på fordøjelsen.
Derudover er kanel rig på vitaminer og mineraler som B6, calcium, jern og zink.
Ud over de dokumenterede fysiske fordele peger forskningen også på, at kanel kan reducere angst og fremme følelsen af velvære.
Det skyldes blandt andet krydderiets antiinflammatoriske egenskaber og dets evne til at regulere hormoner.
Med andre ord kan en skefuld kanel i kaffen forvandle en hverdagsrutine til en enkel investering i både hjernens skarphed og kroppens sundhed.
