Mikkel Petersen
En smoothie kan være en nem genvej i hverdagen, men diætisten peger på en vigtig detalje.
En smoothie kan hurtigt føles som det sunde valg. Frugt, bær og måske lidt grønt bliver blendet sammen, og resultatet ligner nærmest sundhed på flaske.
Virkeligheden er dog en smule mere kompliceret.
Særligt de færdigkøbte varianter kan nemlig indeholde betydelige mængder sukker, og derfor kommer en diætist nu med en vigtig påmindelse til dem, der gerne snupper en smoothie i ny og næ.
Sukkeret kan hurtigt løbe op
Problemet er ikke nødvendigvis, at smoothies i sig selv er usunde. De kan indeholde både vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer fra frugten.
Når frugten bliver blendet, ændrer det dog måden, sukkeret betragtes på ernæringsmæssigt.
Ifølge diætisten tæller sukkeret i smoothies og juice som såkaldt frit sukker.
Derfor anbefales det, at man begrænser sit samlede indtag af juice og smoothies til omkring 150 milliliter om dagen.
Det svarer omtrent til et lille glas, og her kan mange måske blive overraskede. En flaske fra supermarkedets køledisk kan nemlig sagtens indeholde væsentligt mere.
Det skriver Mirror.
Ikke nødvendigvis så sund som den ser ud
Smoothies har længe haft et image som et nemt alternativ til at spise frugt og grønt. Det betyder dog ikke, at man uden videre bør drikke løs.
Særligt færdiglavede smoothies kan bidrage med mere frit sukker, end man umiddelbart forventer.
Derfor er det værd at kigge på både portionsstørrelsen og indholdet, inden hele flasken ryger ned.
Pointen er altså ikke, at smoothien skal smides direkte ud af køleskabet.
Det handler i højere grad om mængden.
Frugt er et bedre valg
Hvis man står mellem at spise et stykke frugt og drikke det i blendet form, vil den hele frugt typisk være det bedre valg.
Her får man blandt andet frugtens struktur og fibre på en anden måde, samtidig med at det ofte er lettere at holde mængden nede.
En smoothie i ny og næ behøver derfor ikke være noget problem.
Diætistens budskab er snarere, at den populære drik ikke bør få et automatisk sundhedsstempel, blot fordi der står frugt på ingredienslisten.
Et lille glas kan sagtens passe ind. Det er de store portioner og den samlede mængde, man bør holde øje med.
