Æggemuffins

Sådan laver du lækre små æggekager

En æggekage eller en muffin? Lav en æggemuffin. En ny og populær snack til madpakken. Vi har lavet to varianter, men mulighederne er uendelige.

Denne opskrift på æggemuffins er til 4 personer og tager 20-40 minutter at lave.

Ingrendienser:

6 æg
6 spiseskefulde mælk
2 forårsløg eller skalotteløg
150 gram kogt skinke eller fetaost
50 gram soltørede tomater eller olien uden sten
150 gram ost/revet ost
1/2 teskefuld salt

Æggemuffins opskrift

Fremgangsmetode:

1. Forvarm ovnen på 180 grader, smør muffinformene med lidt olie, dæk hullerne med bagepapir eller med muffinforme i papir. Sørg for papirkanten er over formen.

2. Skær løg eller porre i tynde skiver. Opdel skinke/fetaost og de soltørrede tomater i mindre stykker. Riv osten eller brug den revet ost.

3. Pisk æg og mælken, tilsæt ost og andre ingredienser. Bland dem godt sammen.

4. Fyld muffinformene næsten fulde og sørg for at ingredienserne er nogenlunde ligeligt fordelt.

5. Bag æggemuffins midt i ovnen i ca. 15 minutter, indtil de er stivnet. Lad omelet muffins afkøle lidt før du løfter dem ud af formen med en ske.

6. Kan pyntes med lidt purløg.

Prøv også vores opskrift på ægte gammeldags æggekage.

 

 

Top partnere


Lån penge
Find det bedste lån til dig, der lige står og mangler penge her og nu til en rejse eller en ny computer.


Vejle24
Vejles nye netavis med seneste nyt fra Vejle og omegn.


Sammenlign sikre og regulerede casino-sider i Danmark. Udforsk de bedste online casinoer på www.bedrageri.com/online-casino


På Samlino.dk kan du beregne og sammenligne lån til bil på tværs af 15+ selskaber. Prøv i dag på www.samlino.dk/laan/billaan
 

Dagens Gossip