Nicolai Haugsted
Skriv disse madvarer bag øret.
Alder har det med at sætte nye spilleregler for kroppen – især efter de 60. Men hvor muskler og led måske knirker lidt mere end før, kan kosten være et overraskende effektivt modtræk.
Visse fødevarer gør nemlig langt mere end bare at mætte. De støtter hjertet, beskytter blodkarrene, holder blodsukkeret i ro og styrker immunforsvaret – alt imens de smager godt.
Livsstilssitet Kiskegyed har samlet de ti fødevarer, som eksperter mener bør have fast plads i køkkenet, hvis man vil holde sig skarp – både fysisk og mentalt – på den anden side af pensionsalderen.
1. Havregryn
Havregryn er ikke bare en billig klassiker. De langsomme kulhydrater og opløselige fibre hjælper med at sænke kolesterol og holde blodsukkeret stabilt. En skål om morgenen kan faktisk gøre underværker for dit kredsløb.
2. Hvidløg
Den karakteristiske duft er ikke alles favorit, men hvidløg har ry for at være naturens eget blodtryksmiddel. Det styrker også immunforsvaret og kan forbedre blodcirkulationen – så måske er det alligevel værd at bære tyggegummi.
3. Bladgrønt
Spinat, grønkål og bladbede er fyldt med kalium og magnesium, som begge er vigtige mineraler i kampen mod højt blodtryk. Jo mørkere bladene er, desto bedre.
4. Bær
Blåbær, hindbær og jordbær er ikke bare lækre. De er propfyldte med antioxidanter, der styrker blodkar og holder hjertet i god form. En håndfuld i havregrøden – og du er allerede godt i gang.
5. Nødder
Mandler og valnødder bidrager med sunde fedtsyrer og magnesium. En lille håndfuld om dagen kan mindske risikoen for hjertesygdomme og give dig lidt ekstra energi til dagen.
6. Banan
Bananer er en af de mest effektive kilder til kalium. Det hjælper med at regulere blodtrykket og holde blodkarrene smidige. Bonus: De mætter hurtigt og passer lige i lommen.
7. Laks og fede fisk
Fisk som laks, makrel og sild er pakket med omega-3 fedtsyrer, som bekæmper inflammation og holder hjertet sundt. To portioner om ugen er et godt udgangspunkt.
8. Bælgfrugter
De er proteinrige, fiberrige og mættende. Bælgfrugter stabiliserer blodsukkeret og gør det nemmere at holde vægten – uden at gå på kompromis med smag.
9. Tomat
Tomater er rige på lycopen, en antioxidant der især er god for hjertet og blodkarrene. Jo oftere du spiser dem, jo bedre ser det ud for dit blodtryk.
10. Olivenolie
Olivenolie er fuld af enkeltumættede fedtsyrer og har en antiinflammatorisk effekt. Perfekt til både madlavning og salatdressinger, uden at gå på kompromis med smag.
